最近大根をたくさん収穫しているので大根モチを作りました!

①大根　半分くらい　軽く絞る

②小麦粉と片栗粉（各大さじ３ぐらい)①に混ぜて適当な大きさにまとめる（手にべたべた付かないぐらいに粉の量は調整)

③フライパンにごま油を入れて両面焼

④醤油、みりん、酒同量と砂糖少しのタレを作りフライパンに入れて煮詰める

中華のだしや干しエビ、ニラなど好みのものを入れても美味しいのでは・・・