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DIYレシピ

くぅ6233
2024/09/30 12:42

きゅうりの醤油麹合え

■材料 きゅうり2本 醤油麹大1,5

食べるラー油小1〜2

■作り方 きゅうりを厚めの斜め切りにして醤油麹と食べるラー油で和えるだけ

 

■工夫ポイント 醤油麹だけでも旨味が強く美味しいのですがアクセントに食べるラー油を入れました 今回は直ぐに食べるのできゅうりは切っただけですが食べるまでに時間ある時は塩もみをして水気を出しておくと味が薄まりません

 

塩麹の隣に売られていた醤油麹 どんなものかと使ってみました✌️

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15 件の返信 (新着順)
totoro
2024/10/02 18:07

へぇー!醤油麹ですかぁ~?初めて知りました。自分でも作れるのかなぁ?


くぅ6233
2024/10/03 00:16

私はお気軽にスーパーにあった物を使いました 発酵食品なので作れるみたいです 
チコリさんのようにヨーグルトメーカーがあると楽チンそうです
発酵は温度に気をつけないといけないので…

toshi
2024/10/02 08:52

美味しそうですね。こういうのが冷蔵庫に常備されていたら最高です。毎日食べちゃいますね。


くぅ6233
2024/10/03 00:30

きゅうりは塩で揉んで絞ったのを使えば常備菜になりますね✌️

toshi
2024/10/03 08:12

キュウリ美味しいですよね。

ダンボ
2024/10/02 07:50

ご飯が進みそうです。
おかわりください!


くぅ6233
2024/10/03 00:28

食べ過ぎに気をつけましょう🤣

Lulu
2024/10/01 23:50

美味しそうですね😋💕
醤油麹使ったことないので使ってみようと思います😊✨


くぅ6233
2024/10/03 00:28

作ってみてくださいね😀商品の裏のQRコードからいろいろなレシピも見られます

ぬこねこ
2024/10/01 23:32

醤油麹作ったけどどうやって消費すればいいかわからず冷蔵庫に鎮座しています。さっそく作ってみます❗️


くぅ6233
2024/10/02 17:44

作ってみてくださいね😉

K
2024/10/01 19:55

美味しそうですね😊
食べたくなりました。


くぅ6233
2024/10/01 22:39

簡単にできるので是非どうぞ😉

ネルル
2024/10/01 16:23

これは完全にご飯がモリモリいけちゃう感じだわー🍚🍚
明日、きゅうり買ってこよ😁


くぅ6233
2024/10/01 16:42

ぜひ作ってみてください😃

キラ
2024/10/01 12:34

美味しそうで作りたくなりました。


くぅ6233
2024/10/01 16:42

簡単なので作ってみてくださいね😊

チコリ
2024/10/01 11:11

食べラー入れるとアクセントになって、より美味しそうですね🥒
醤油麹は気になっていたけど食べたことないので、今度ヨーグルトメーカーで作ってみます😁


くぅ6233
2024/10/01 16:41

ヨーグルトメーカーお持ちなんですね😮
少しパンチの効いた箸休めの感じです
もちろんお酒のお供にも✌️

チコリ
2024/10/02 00:40

懸賞で当たったんですよ😁
ヨーグルトより麹ばっかり作ってます🎶

みー
2024/10/01 09:44

おいしそう😋我が家は作ってから食べるまでの時間がある場合が多いので、その点も教えてくださっているのもありがたいです☺️


くぅ6233
2024/10/01 16:39

少し遅れて食事した家族のは少し水っぼくなってしまったので😓