クッキング レシピ

■材料

もち　2枚

長ネギ　1/2本

ピザ用チーズ　ひとつかみ

マヨネーズ　適量

減塩醤油　適量

ライスペーパー又はワンタンの皮　1枚（ワンタンの皮なら7枚）

■作り方

もちは八等分にスライス、長ネギは斜め薄切りにする。

テフロンのフライパンにライスペーパーを置き、もちを全体に並べ、長ネギを散らしチーズを全体にのせ、上からマヨラインをして、蓋をして、中火でやく。

仕上げに醤油を少し全体に振って出来上がり。

今回はワンタンの皮を切らし、ライスペーパーを使いましたが、ワンタンの皮の方がお勧めです。

■工夫ポイント

おつまみにも、おやつにもなる一品です。仕上げにお醤油をすこしたらすのが、アクセントになって美味しいです。