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DIYレシピ

たびうさ
2024/05/30 01:25

豚こまときゅうりの梅肉和え炒め【料理嫌い不良主婦が作る🍳シリーズ】

今回も、母の受け売りですが😅

きゅうりがたくさん食べられる、夏にピッタリなおかずです☺️

以前、他のかたへのコメントでご紹介したレシピを再掲します📑

家庭菜園のキャンペーン中ですが、きゅうりを作られてるかた、これからたくさん採れると思いますので、大量消費にいかがでしょうか😆🥒

 

*材料*

  豚こま…好きなだけ

  きゅうり…好きなだけ

  梅干し…好きなだけ

 

  ごま油…テキトー

  顆粒だし…テキトー

  お酒…テキトー

  砂糖…テキトー(ですが、結構多め)

 

*作り方*

  ①豚こまはひとくち大に、きゅうりは乱切りにする

  ②フライパンにごま油を熱してきゅうりを投入、油がまわったら豚こまを投入する

  ③色が変わってきたら梅干しを投入して実をほぐす

  ④顆粒だし、お酒、砂糖を投入し、水分がほとんどなくなるまで炒めたら、出来上がり✨😃

 

*ポイント*

梅干しの塩味が効いてますので、砂糖は多めがおすすめです☺️

私は今回、豚こま200g、きゅうり2本、梅干し6個に対して、大さじ🥄🥄🥄にしました😋

きゅうりはクタクタになるくらい炒めるのが私好みです💕

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20 件の返信 (新着順)
うさこ
2024/06/05 19:32

美味しそうです😋
きゅうりを炒めて食べた事ありません😅
これなら作れそうです😊


たびうさ
2024/06/06 10:30

きゅうりを炒めるって、なんかきゅうりのいいトコロを台無しにするような罪悪感があったんですけど、美味しいので、ちゃんと成仏してくれてると思います😇
ぜひ炒めちゃってください😋

toshi
2024/06/03 10:24

きゅうりの炒め物新鮮ですね。自分は食べたことがないのでとても食べたくなりました。美味しそう😋


たびうさ
2024/06/03 23:15

水っぽくなりそうなイメージですけど、梅干しと砂糖でしっかり味がついて美味しいですよ😋
きゅうりが採れたらぜひ💕

toshi
2024/06/04 17:11

やります。やります。

たびうさ
2024/06/05 01:20

とびます⤴️とびます⤴️
…を思い出してしまいました🤣

toshi
2024/06/05 04:25

👍

はっちゃん
2024/06/01 17:34

美味しそう


たびうさ
2024/06/02 01:41

美味しいですよ😋
ぜひ🍳

Yossy
2024/05/31 08:50

自虐タイトルレシピで,母の味再現面白い🤣です。
母の味は舌でしか分からないですよね。レシピはないし,おそらく適当だし…でも食欲なくても食べられる夏の料理のテッパンだったりしますよね。
おいしそー😋


たびうさ
2024/06/01 02:27

面白がっていただけるのも嬉しいです😆⤴️💓
確かに、母の味って、レシピないですよね😆
これも、何使ってるかと、砂糖多め、しか教えてもらえませんでした😅
でも、美味しく出来ましたよ~😋

Yossy
2024/06/01 20:29

母の味👅が覚えているんですね😄

たびうさ
2024/06/02 01:42

わりと最近の母の味だったりするのですが😅

Beni
2024/05/31 08:19

食欲をそそられますね♫
美味しそう😋

梅干しのクエン酸と
豚こまのビタミンB1で
夏バテ防止 疲労回復 もバッチリ👌

きゅうりとの相性 めちゃ良さそう💕

パクパクいっちゃいそうですね!
レシピありがとうございます😊


たびうさ
2024/06/01 02:24

すごい❣️
科学的な分析で、一気にポンコツレシピの格が上がったみたいです😆
夏の食欲不振にもいいと思いますよ🎵
思い出したら、真夜中なのによだれ出てきました🤤

Beni
2024/06/01 07:21

母の味 祖母の味 ウチにもあります

視覚と舌で覚えていますからね。。。

家族のことを気遣って作られているから出来合いのものと違って特別なんですよね

それにしても ヨダレがでますね!

たびうさ
2024/06/01 09:24

母の味は、家族のためでしょうけど、私は自分が食べたいだけです😅
何せ、料理嫌いなので😖
もう、梅干し想像するだけでも🤤ですけど、このレシピのお味はさらに🤤🤤です😋

Beni
2024/06/01 11:00

梅干しワタシも 大好きなんです 梅干しを使った料理が また 他の味と絡まって さらに美味しくなると。。。

たびうさ
2024/06/02 01:41

わ~💦また真夜中に想像してしまいました🤤

チコリ
2024/05/31 01:28

テキトー料理大好き!
結局は自分好みに調整しちゃうので大丈夫です😆
きゅうり炒めた料理レシピ、一つしか知らないのでレパートリー増えて嬉しいです🎶


たびうさ
2024/06/01 02:19

一応、目安の分量を書きましたが、これもその時によってバラバラです😅
梅干し少ない時は砂糖も減らさないと、やたら甘くなっちゃいますし💦
きゅうり炒めるレシピ、他にもご存知なんですね😃
私はこれしか知らなくて😖
ぜひ、作ってみてくださいね💕

やこ
2024/05/31 00:10

写真がキラキラしていて
胡瓜の緑色、豚バラのピンク、梅干しの赤
器の黒 赤 薄い茶(白)のバランスが絶妙で
食欲そそられる〜〜
料理が超苦手の私もやってみよう〜!!って思える
案内(テキトー)大好き😘デス
投稿ありがとうございます😊


たびうさ
2024/06/01 02:16

器が大好きで、それなりにこだわって選んでるので、器と料理との相性に気付いていただけたのが嬉しいです😆⤴️💓
料理嫌いですが、食べるのは好きなので、これは頑張って作ってます😅
ぜひ、やってみてください🤗

M
2024/05/30 23:49

きゅうりは🥒生のままでしか食べた事がありませんでした🫢
炒めてみたいと思います♪


たびうさ
2024/06/01 02:13

私もこれ以外で炒めたことありません😅
味付けを濃くしないと水っぽいかもしれません💦

CHIE☆
2024/05/30 23:16

私も不良主婦😂
ホント夏にピッタリなオカズですね✨
食欲のない時でもバクバク食べられそう😊👍


たびうさ
2024/05/31 19:59

そうなんです❣️
パクパクいけて、🍚も進むので、夏のスタミナ付けたい時にピッタリですよ😆

asm
2024/05/30 22:59

これからの時期にピッタリ😆梅干の酸味でさっぱりしていて良いですね💕
とっても美味しそう😋
きゅうり炒めたことなかったです😳


たびうさ
2024/05/31 19:57

さっぱり、と思いきや、実はこってりなお味なんですよ😆
食べてもらわないと伝わらないかも😅
私も食べるまで半信半疑でした😆
きゅうりと梅で、こってりするとは思わないですよね😁💦