梅干し、完成しました✨
今年は大きめな梅2キロと小さめの梅1キロの2種類作りましたが、小さめの梅はお弁当にちょうど良いサイズだったので、こっちを多くすればよかったかなぁって思ってます😊
塩分10%まで下げてみたけど、失敗しなくて良かった😊
干す見張り番を母に頼んだりしたので、実家に少し置いてきちゃったけど、義妹宅にあげる分とか分けたら意外とちょっとしか無い😅
来年はもうちょい増やそうかなぁ〜
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投稿を表示雨に当たらなくてよかったですね
美味しいそうな仕上がり
10%漬けは難しですね！