クッキング レシピ

■材料

とりレバー　しょうが

醤油　砂糖　酒　みりん　水 

■作り方

 とりレバーは水洗いしたら、一口大に切る。

しょうがは皮付きのまません切りにする。

調味料としょうがを煮立てからとりレバーを入れて中火で煮る。

最後は煮詰めると艶がでます。

■工夫ポイント

とりレバーが、苦手な人でもしょうがで煮る事で臭みは気にならないです。

煮立てたところにとりレバーを入れるのがポイントです😊

とりレバーは鉄分も多いし、貧血の方にもいいですが、食べすぎはビタミンAの取りすぎにもなるので食べすぎには気をつけてください。