クッキング

久しぶりに、ギモーヴを作りました💖

今回は、マンゴー🥭、梅シロップ漬け、カルピス…です。3つとも美味しいですが、マンゴー🥭が好きです😊カルピスはギモーヴ定番の味かな🤭梅シロップ漬けは、新発見❣️ めちゃくちゃ柔らかいので、美しい形には出来ませんでした🤭

マシュマロと親戚？のギモーヴ　　　　　【マシュマロとギモーヴの違い】

マシュマロは、卵白・砂糖・シロップにゼラチンを加えて作るお菓子で、表面がつるっとしていて手でつまんでもしっかりと弾力があります。

ギモーヴは卵白を使わず、フルーツなどのピューレにゼラチンを加えて作るお菓子で、しっとりとしていて、手でつまむと形が崩れそうになるくらい柔らかいのが特徴です。