直近、フライドオニオン1kgと言うまぁ〜た阿呆丸出しな業務用サイズを買ったんだよぉ〜🤪🙌🧅⚖️💥‼️💨✨
大体の方がフライドオニオンってサラダに掛けてアクセントに使うっくらいかと思われるのだが、これだけ大量に入ってるなら別の使い方もしなきゃねってんで、簡単オニオングラタンスープを作ったよぉ〜っ😁👍🧅🍞🧀🥘✨
■材料
(材料)
①フライドオニオン・人参・じゃが芋・ブラウンマッシュルーム・コーン缶
②新玉葱
③厚切りイギリスパン
(調味料)
①白ワイン・味醂・コンソメ・ハイミー・ミル挽き黒胡椒・バジル
②蕩けるチーズ・パセリ
■作り方
材料①のお野菜と調味料①を鍋に入れて1番火の通り難いじゃが芋が煮えるまでひたすらコトコトぉ〜😆🙌🥔🥕🍄🟫🌽＆🍾🌿➰🥘🔥✨
その間に材料③の厚切りにしたイギリスパンに調味料②の蕩けるチーズ・パセリとミル挽き黒胡椒を振ってトースターにスタンバイさせとくぅ〜😁👍🍞🔪🧀🌿➰🗃️✨
じゃが芋に火が通ったら材料②の新玉葱投入してシャクシャク食感がチョイ残る程度まで煮てる間にトースターもスタート😆🙌🧅➰🥘🔥＆🗃️🔥▶️✨
スープを器によそってエエ感じに焦げ目が付いた焼き立てチーズトーストカットしたの適当に乗せたら出来上がりぃ〜っ🤩🙌🥘✨
うん、見た目は厚揚げ入りの汁物だけど、お味はお野菜沢山なオニオングラタンスープだからねぃ🤣🙌🧅🥘✨
■工夫ポイント
・オニオングラタンスープ美味しいんだけど、飴色玉葱作るの面倒臭い〜っ😂🤩🧅🍳🤎💦
なので今回は大量なフライドオニオンが有るから時短で煮るだけでも、もどきは作れるわよぉ〜と周知したいっ🤩🙌🎓✨
但し、今回お野菜を沢山増やしてるのは栄養価的な意味だけでは無く、フライドオニオン代用すっと玉葱ソテーより油分が多くなるのでスープが油っぽく仕上がっちゃうのを緩和する為の意味でも入れたかったんだよねぃ😁👍🎓✨
・業スーでフライドオニオンが普通のとレッド売ってたんだけど、レッドの方が何故かお安かったから選んだだけで勿論どっちでも問題無い〜っ😆✌️🧅🤎💜🆗✨
・フライドオニオンって買ってもサラダのアクセント使いっくらいしか多分みなさん使わないかなと思うたので、ちょっとハットトリックな使い方をご紹介したいなって😏👍✨
応用として、カレーに入れたりトマト系の煮込みハンバーグのソース作りにチョイ足しするとコクが出せて美味しいよぉ〜😋✌️🍛＆🍔🥘✨
・今回は偶々業スーの1本売りイギリスパンが有ったので厚切りカットで使ったけど、勿論本来のフランスパンでも良いし、食パンで作るのもエエがなぁ〜っ😁👍🥖🍞✨
・ほんで器ごとトースターで焼かない今回のチーズトースト乗せなら、後から耐熱陶器orガラス耐熱器にガビガビに固まったチーズの焦げ付着したのと戦わないで済むから、兎に角後片付けも楽なんだよぉ〜🤣🙌🆗✨
さて、昨日のその他ラインナップはこんな感じじゃぁ〜っ😆✌️📸✨
柚子大根・鰹紫蘇梅干・ボテマカロニサラダに胡瓜とミニトマト乗せ・白滝のクリーム明太子パスタ風・カリカリチキンの柚子胡椒添え・二十五雑穀米😋✨
いつも通りどれも美味しく頂きもしたっ🥰🫶🖤✨
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投稿を表示美味しそう
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投稿を表示今度作ってみたいと思います！
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投稿を表示フライドオニオン1キロサイズは、中々の量ですね✨
我家では使いこなせるかな？🤔
スープとっても美味しそうなので、今度少なめサイズのオニオンあったら、買って作ってみたいと思います✨
いつも分かりやすい説明、ありがとうございます👏
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投稿を表示美味しそう〜(ﾟ∀ﾟ)🧅
フライドオニオン好きだけど、使い道はやはりサラダくらいしかないと、買ったことありません🤔スープにできるのはナイスアイデアですね。確かに油っこくなりそう、と躊躇してしまう😩加減したり野菜を加えたりで、お手軽に調理できるアイテムなら良きです✨カレーに使うのもいいのですね！🍛
それになんと言っても、そのパンの美味しそうなこと🧀
流石にフライドオニオン初心者に1キロは無謀な挑戦なので、始めるなら小袋から行きます😤
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投稿を表示うちのフライドオニオンも結構大きいサイズだったなぁと確認したら240g😆
1k g、どんだけ〜〜！
IKKOさんが私の中にご降臨🤣🤣🤣
フライドオニオンのサラダ以外の使い方では、たまたま棒棒鶏ソースに混ぜ込むレシピを試したばかり🎶
食べラーの具が少なくなった時に嵩ましで使うのもおすすめ!
オニオンスープ、美味しそうなので作りたいけど1kgは買えないなぁ😅
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投稿を表示Grassちゃん
チャレンジャーだわ😂 普通1kg買わないって💦
オニオングラタンスープ美味しそう🥰 そしてご馳走の数々😆
フライドオニオンは最近のうちの用途はスパイスから作るカレーに炒め玉ねぎのかわりに使ってる。
気が向けば飴色玉ねぎから作るけど、フライドオニオンを使うと味に微妙なコクが加わって美味しいのよね🤭
でも1kgは買えないわ🤣
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投稿を表示今日ちょうどフライドオニオンの話したばかり！
ホットドッグやサラダにかけるくらいしかしたことなくて、いつも余って使い切れない物でした😥
スープに入れちゃえば良いんだ😄
良いこと聞けました😆
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投稿を表示大ご馳走🤤
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投稿を表示Grassさん、こんばんは。😌🌸💕
フライドオニオンなんて、100g位のちっさいのしか使った事が無いからサラダやスープのアクセント位ですね。😋🍴💕
1㎏ものフライドオニオンがどんなお料理に変身するのか楽しみが増えますね。😌🌸💕
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投稿を表示でました‼️
米×マカロニ×パン😍😍😍
白滝までパスタ風でさらに炭水化物感アップ⤴️⤴️⤴️
さすが、フライドオニオンを飴色玉葱代わりに使うという発想は普通、思いつかない！
そして一般家庭でフライドオニオン1kg購入しようという発想も、普通思いつかない！😆