ちゃちゃまる
2025/08/11 21:20
れんこんはさみ焼き♪
■材料 れんこん 豚ひき肉 玉ねぎ 片栗粉
酒 みりん 醤油 サラダ油 細ねぎ
■作り方 れんこんは皮を剥いて1センチ幅に輪切り。水にさらす。豚ひき肉、みじん切り玉ねぎ、片栗粉、醤油を混ぜて肉だねを作り、ペーパーで水気を拭いたれんこんに挟みます。フライパンに油をひき、れんこんを並べ焼き色をつけ、裏返したら蓋をして中火で5分くらい。中まで火が通ったら酒、みりん、醤油を加えて絡める。
■工夫ポイント
ご近所さんかられんこんをいただきました。早速はさみ焼きを作りました。れんこんに焼き色を少しつけると美味しそうに見えるので、焦げないよう火加減に気をつける。シャキシャキ食感を味わいたいのでれんこんは少し厚めに切りました。シャキシャキで甘みがあってとても美味しかったです。
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投稿を表示レンコンの挟み上げ、美味しいですよね ご飯のおかずにぴったりですね😊
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投稿を表示レンコンの挟み揚げ美味しいですよね😋🎶
レンコンのシャキシャキ感謝が大好きです😉💕🎵
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投稿を表示蓮根の焼き色が香ばしくて美味しそう😋🤎✨
お肉に火を通したいけどシャキシャキ食感も残したいっ😆🙌‼️✨
厚めに切ってどっちも美味しく食べれるわぁ〜😁👍✨
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投稿を表示美味しそう😋というか絶対美味しいやつですね🤤蓮根の焼き目がいい感じ👍
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投稿を表示大好きですね～💓蓮根はいくらでも食べれちゃいますね～🤤
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投稿を表示メチャ美味しそう😋
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投稿を表示これは〜〜〜
今から😋食べたいっ‼️
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投稿を表示シャキシャキれんこんのはさみ焼きとっても美味しそう💕甘辛のにおいがしてお腹がすくわ〜😆私はご飯のおかず🍚🥢、主人はお酒のアテになると思います🍺🍶🤣
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投稿を表示美味しそうですね挟みレンコン😺
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投稿を表示美味しそうです💕
お弁当のおかずに良さそうです😆