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味噌漬け卵黄とフワフワ卵白のTKG

味噌漬けした卵黄とメレンゲにした卵白でTKG(卵かけご飯)にしました🥚🍚🥢ちょっと変わった食感で、楽しく食べられました🤭卵黄は、減塩味噌で作ったのですが、味噌漬けにするなら普通のお味噌の方が良いかも🤔お茶碗に盛る際、卵黄が崩れてしまい残念😅

 

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2 件の返信 (新着順)
CHIE☆
2024/11/28 21:45

味噌漬け卵黄🥚でTKG🤩めちゃ美味そう✨✨✨
食べてみたいです!


おはようございます☀
コメントありがとうございます😊
美味しかったですよ🤭
もし作るなら、
味噌は減塩じゃない普通の塩分の味噌の方が、ご飯に かき混ぜて食べるには、丁度良い味加減かもしれません😋

らんらん
2024/11/28 20:49

食パンにメレンゲプラス卵黄は見たことありますが、ご飯は初めて見るかも?
メレンゲ作るのが面倒だけれど、非常に気になる一品😆
味付けは卵黄をつけた味噌のみ、ってことですよね?


おはようございます☀
逆に私は食パンにメレンゲ➕卵黄を
知りませんでしたよ🤭
味付けは、味噌だけです😊
味噌を引いて、その上にキッチンペーパー、その上に卵黄、卵黄の上にキッチンペーパー、またその上に味噌…でサンドし、2日くらい冷蔵庫で寝かせると程良く硬くなった卵黄漬けが
出来ます✨
雑穀米炊いて、ちょっとした
おもてなし料理の一品でも
オシャレかも💖
ほんのちょっと手間をかけて
自分時間の食事にすると
非日常になって充実したひとときに
なるかも💖
子育て終わって時間が出来たから
できる生活ですが😅
私の場合、コレから益々ボッチになるから、工夫して充実した時間を作らないと💦