作品投稿

あにー
2023/02/11 19:59

袋で味噌作り

作り方

 

材料は

大豆
米糀

 

麦糀
豆糀

 

大豆を煮て

袋に入れて潰す

 

糀と塩を混ぜ、潰した大豆と混ぜる

 

空気を抜いて口を縛る

 

1年待つ

 

出来上がる予定

 

5回目だけど、多分毎回味が違うと思います😆

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6 件の返信 (新着順)
ナオ
2023/02/12 13:47

私も作ったことあります‼️カビに気をつけてくださいね🎵
出来上がるのが待ち遠しいですよね😆手作り味噌の味は、格別です👍


あにー
2023/02/12 13:53

ナオさま
応援ありがとうございます😊

一昨年は暖冬を気にして早めに冷蔵庫に移してしまったので、今年は常温で発酵、頑張ります!

ぱみこ
2023/02/11 23:19

味噌作りお疲れ様です😃
一年後の出来たばかりと時間経ってからとも、また味わいが違いますよね。
私もいつか作ってみたいです😊


あにー
2023/02/12 04:55

ぱみこさま
私も、出来上がるまでドキドキです。

あにーさん、こんばんは
お味噌、時を経ての仕上がりが楽しみですねぇ(人´ω`)


あにー
2023/02/11 21:44

お味噌が出来上がる頃には葵さまは殿上人におはしまする😆

ふーふーちゃん
2023/02/11 20:28

私も作りたくて予約しています。
楽しみです。


あにー
2023/02/11 20:38

ふーふーちゃんさまも
おいしいお味噌作ってくださいませ😋

frau0920
2023/02/11 20:24

あにーさん
こんばんは😃🌃
仕上がりは一年後ですか('_'?)
楽しみですね💞


あにー
2023/02/11 20:34

frau0920さま😊
フライングはあり得ます😋☝

おだまっこ
2023/02/11 20:12

私も仕込みました🤩
仕上がりが、楽しみです🥳


あにー
2023/02/11 20:32

おだまっこさま❤
楽しみですよねぇ😊