クッキング レシピ

■材料

　ひき肉　　　50グラム

　白茄子　　　半分くらい　さいの目に

　ピーマン　　みじん切り

　トマト　　　ざくぎり

　市販のカレールー

■調理時間

　約15分

■作り方

　レンジで楽チンカレーポットに、ひき肉、

ピーマン、なす、トマト、カレールー、水200mlを入れて、まず５分レンジにかける。

一度取り出して軽く混ぜ合わせ、再びレンジで６〜７分

■作ってみた感想

　時短で簡単にできること、油を使わないのでヘルシー。

白ナスが柔らかく、トマトの酸味も効いて美味しくいただきました。