クッキング レシピ

おっすオラ五十肩と思って病院行ったら左鎖骨骨折だったことが判明した阿呆ゴリラさぁ〜🤪🦍🩻🦴💥🆖‼️💨✨

ってんでぇ〜、左手は絶賛鎖骨固定帯なる装備をして安静生活を送っとりますぅ〜🏠✨

家族の分までは品数・量・配膳時間に応じたご飯作り出来無いので、外食or買い物を各自して貰うことにしてるのだがっ😂🙏💦
自分の分は繋ぎもので凌いだりしてたんだけど、そろそろ備蓄が減って来たぁ〜😂🙌🈚️💦
ってんでぇ〜、手間掛けずにほぼ右手だけ＆包丁使わないでやれることをやってみよぉ〜😁🖐️🆗✨

■材料＆作り方
〈材料〉
豚小間・冷凍揚げ茄子・玉葱・大根✨
〈調味料〉
酒・味醂・和風顆粒出汁・麺つゆ・生姜・七味✨

玉葱だけは包丁で雑なざく切りにカット🧅🔪✨
(安西先生言っとった
「左手は添えるだけ🫡🏀✨」)

半解凍っくらいの硬さの状態なら豚小間切り易いのでキッチン鋏でカット🐖✂️✨
鍋に七味以外の調味料・豚小間・玉葱入れて暫く煮込んだら、冷凍揚げ茄子ドボンして色が悪くならない程度まで煮詰めたら火を止め、暫く放置で味を染み込ませてゆくぅ〜😋🍆✨

別途用意しといた大根おろしと七味を振って召し上がれぇ〜😁👍🤍🌶️✨

■工夫ポイント
・左手固定のほぼ右手だけ調理の条件が有るので、手間の掛かるものは作れないんだけどどーにかなったわぁ〜🤣🙌🈴💮‼️✨
・煮物は冷めていく時に味が沁み込むから最初は薄味かなって程度にしとくよぉ〜😋✨
・豚小間・揚げ茄子から油分が出るので、さっぱりさせる為には大根おろし欲しかったぁ〜🤍✨
最近鬼下ろしばっか使ってたんだけど掴まないと使えないタイプなので、

片手でも擦れるセラミック製の底面滑り止めシリコン付いてるおろし器久々に使ったので大丈夫さっ😁👍✨

(ホントはもっとあっさりさせるには絹豆腐も欲しかったけど在庫無かったぁ〜😂⬜️🈚️💦)

はい、片手クッキングでも出来もしたぁ〜😆🙌㊗️‼️✨

その他ラインナップはこんな感じぃ〜📸✨
・冷凍ブロッコリー塩茹＆業スーのジャーマンポテトサラダ🥦🥔🥓✨
・何日伸ばしまくったのか謎なおじやから既に重湯になっとるやーつに、卵・チーズ・高菜入れたの🥣✨

おっしコレで私の2〜3日分の豚小間・揚げ茄子の煮浸しの繋ぎものは確保出来たので🫡🗓️✨
冷凍してあるご飯とどーにか繋ごう😋🍚🧊✨

うふふコレね、直近ぱんださんがご投稿されていらした
「🍆ﾅｽ‼︎肉巻き」
見せて頂いたら食べたくなっちゃって、家にある物で作れたからやったんだぁ〜🥰🫶🐼🐖🍆✨
(ぱんだちゃん事後報告でスマセンが勝手にリンクさせて頂きましたぁ〜🙇‍♀️🙏🐼🔗✨)