【市販ソース足らんかったから、自分で調味料ア...

【市販ソース足らんかったから、自分で調味料アレンジしたガパオライス🍚😋🇹🇭🍛✨】

当日が賞味期限だったから理由で、脅威の10円レンチンだけで豚挽き入れりゃ出来るガパオの素を2袋狩ったんだけどぉ〜っ🤣🙌🗓️🍛✨
家にある豚挽き量が多過ぎてレシピ通りにやったら味薄くなり過ぎるじゃん〜っ🤣🙌🐖💥‼️💨💦

なのでどーせならお野菜も足しちゃえってんでぇ〜、言うてこんなニッチなガパオの素なんざみなさん入手出来ないし、何ならナンプラー無くても互換品で作れるガパオライスをご紹介っ😁👍📝🇹🇭🍛✨
(そなんで以下材料はガパオの素実際は使ったけど無しの場合＆ナンプラーor代替え案でご紹介させてっ🤣🇹🇭🍛📝✨)

■材料
(材料)
①豚挽
②新玉葱・冷凍パプリカ
③卵

(調味料)
①酒・味醂・ニンニク・鶏がらスープの素・砂糖・バジル(なのだが、この日は無かったから代用したのは、オレガノ・パクチー🤣👍🌿✨)・ハイミー
②ナンプラー(割とニッチ調味料だと思われるので、所持して無い方向けの互換品調味料錬成は、オイスターソース・醤油・レモン汁✨
言うて家にレモン汁無かったんでゴリラはお酢で代用しちゃったんだがなっ🤣✌️✨)

■作り方
そもそもがレシピ量に記載されとる豚挽き量を逸脱しとるんで、本来なら簡単に豚挽き入れてレンチンすりゃガパオライスの具材量作れる商品のアイデンティティ丸無視でぇ〜🤣👋🇹🇭🍛💥‼️💨✨
好き放題な調味料加えて野菜量も増やしちゃえって冒涜的な作り方したぁ〜っ🤪🙌💥‼️💨✨

材料①の豚挽きに調味料①＆調味料②を加え、混ぜてから暫く置いたら着火ぁ〜っ😁👍⏰🐖🍶🫘🦪🧄🌿➰🍳🔥‼️💨✨

そぼろ状に炒めたらぁ〜😆🙌🍳🔥✨
材料②の新玉葱・冷凍パプリカ適当な荒微塵にしといたの投下で食感残す感じで短時間炒めるぅ〜😁👍🧅🫑💛💚❤️➰🍳🔥🔜‼️💨✨

同時並行で材料③の卵で卵焼き作っといて、はいご飯・具材・卵焼き乗せたら出来上がりぃ〜っ😆🙌🇹🇭🍛✨

■工夫ポイント
・実際にはガパオの素使ってるんだけど、コレ無しとしても成立する材料＆調味料としてご紹介させて頂いたの前提で、レシピとして上げるなら寧ろ家でも作れるバージョンとしてお伝えした方が良いかなってっ😁👍🏠🇹🇭🍛✨
・うんちくほざくなら、本格的なガパオライスに使うのはバジルの種類の中でも、
「ホーリーバジル🌿📛✨」
ってやーつらしいのだが、そんなの特定されても日本の食卓には無いから、バジルを家庭菜園されとる方なら品種問わずで良いし、乾燥バジルでもお家飯ならエエやろぉ〜っ🤣✌️🌿✨

何ならそれすら当日無くて、私はオレガノ・パクチー使ったからなぁ〜🤣👍🌿✨

でもでも私の性分として、浮かんだ疑問は気になるので調べてみたら、こんな感じでバジルと一括りにしてても違いが有るんだってぇ〜🌿👀🎓✨

(マイナビHPより画像引用📸✨)
https://agri.mynavi.jp/2024_11_03_287134/

・そもガパオライスの調味料はめっちゃ短縮したら、鶏がらスープの素・ニンニク・砂糖・醤油・ナンプラー・バジル辺りなのだがぁ〜🇹🇭🍛👀✨
ナンプラーもご家庭には無い率高い調味料なので、コレの互換もオイスターソース・醤油・レモン汁で簡易的には出来るのさぁ〜😁👍🦪🫘🍋✨
(言うてレモン汁切らしてて、私はお酢使ったけどなっ🤣🙌✨)

はい、そなんでハットトリックかましまくりなゴリ飯ガパオライス作りだったけど、この日のその他ラインナップはこんな感じぃ〜😆🙌🗓️🦍🔪✨