クッキング

先日、作ったちょっと引っ掛けるところに鯵を引っ掛けてみました。

鯵を開き、塩をして水気を拭き取り、白だしに30分ほど漬けました。

水気を拭き取り、余っていたカーテンフックに通し、ちょっと引っ掛けるところに寝るまで干し、

取り入れて冷蔵庫に。

美味しい朝ごはんになりました。

思いがけない成功でした。