初めて仕込み味噌を楽しく作ってきました😊🎶
水煮大豆を潰すのに膝を使ったり手のひらや指先でなるべく粒を細かく潰しましたが以外と力仕事でした😅
麹と塩を袋で混ぜ合わせ、潰した大豆と混ぜ合わせたりと無言になりそうな工程が続いて混ざった味噌種は人により色の違いも面白かったです😉💕🎵
樽に詰めるときは音がするくらい強くして空気を抜きました😊🎶
半年後位から食べられるので出来上がりが楽しみです😉💕🎵
コメントする
4
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示手間暇かけての手作り味噌、すごーい！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示味噌作りお疲れ様でした🎶
私も作つた事あるのですわかりますが、大豆を潰すの力仕事ですよね😅
半年後食べるの楽しみですね💕
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示手づくり味噌美味しそう😍
半年後が楽しみですね✨
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示パールさんお疲れ様でした❤️
私も先週3回目の味噌󠄀仕込みしましたよ💞
半年後楽しみですね👍