Grass艹crown
2023/10/16 16:47
【豆腐が無い🈚️💦甜麺醤も無い🈚️💦それでも作ったれいっの麻婆豆腐もどき🤣✌️🥘⬜️🌶✨】
何故かこれまで家飯で麻婆豆腐を全く作らない人だったんだけど😅⁉️🥘⬜️🌶🈚️💦
先週旦那氏と新規開拓したご近所中華屋さんがあってねぃ😋🏘🧑🦲👵🏻🇨🇳🍜✨
そこで食べた四川麻婆豆腐を
(山椒ガッツリの黒い系麻婆豆腐😎👍👅✨)
旦那氏がエラくお気に召してて🧑🦲🙌✨
ほんなら家飯にも取り入れてみようかと思ったんだけどもよぉう🙄🏠💭
そも豆腐が無い🤣⬜️🈚️💦
甜麺醤も無い🤣🫘🈚️💦
豆板醤も無い🌶🈚️💦
豚挽きも無い🤣🐖🈚️💦
(いやそんなら作ろうと思うなよってなぁ🤣🙌💦)
そんな過酷な(❓)状況下でも、家の備蓄と私の天邪鬼気質が見事なマリアージュをした結果🤣💒👹💥‼️✨
本来なら使う物資が無いのに麻婆豆腐に挑むと言う無謀な方向と言うか、それは既に麻婆豆腐では無いんでないかと言う、もう1人の私の囁きが聞こえてる気がするけど丸っとスルーしてやり🤣👍✨
謎飯を作ったので、ご紹介させて下さいなってぇ〜🤣🥘⬜️🌶‼️✨
家に有ったチト珍しいかも知らん、粗挽きの合挽🐖🐂✨
先ずは此奴目を炒めてこうかねぃ😆🍳🔥‼️✨
集まった精鋭共は😎🗄❄️👍✨
味醂・酒・オイスターソース・生姜・ニンニク・鶏ガラスープ・胡椒・花椒辣醬・搾菜辺りなぞを用意してみる👀✨
味噌も映したけどコレは使わんかった🫘🈚️
業スーの花椒辣醬ってのが、豆板醤の代わりをしてくれる系だよぉ〜😚🎶🫙🌶✨
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複雑な味にしたくなっちゃうの私あるあるなんだが😂💥‼️💦
故に塩分過多になりがちな結果に至るので、ご利用量は計画的に😂🧂🆖‼️💨💦
ナンヤカンヤじゅーじゅーした結果こんな様なんでッス🫡🍳🔥‼️✨
この後厚揚げ投入して煮込んだら水溶き片栗粉入れて、
火を止めてから搾菜と冷凍枝豆投入して混ぜとくぅ〜🥘🟨🥬🟢🥢✨
副菜のサラダも適当だよっ🤣👍🥗✨
スープはインスタントのしじみ汁を、片栗粉と溶き卵で作っただけぇ〜😋🥚✨
残念ながら赤味が圧倒的に足らないなぁ〜❤️🈚️💦
右下が餡掛け謎麻婆豆腐なんだけど😂🥘⬜️🌶✨
最後枝豆散らして何だかイイ感じに誤魔化して着地🤣👍✈️✨
結果的に相当辛味が強い匙加減の謎な麻婆豆腐となっちまったのに、旦那氏にお義母ぁさんに持って行かせちゃったのヤバしかもっ😂⁉️💦
枝豆多めで誤魔化しとくかな🤣🌶🈚️
た、食べられたかなぁ🤣👅💥🌶⁉️💦
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6
件の返信
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投稿を表示｢節子、それ麻婆豆腐やない、おはじきや」
通じてくれ〜💦
なんだか麻婆"豆腐″では無いような気がするけど美味しそうだからいいと思うよ👍🏼✨✨。
ところであのペットフード(粗挽きの挽肉)ってそもそもどんな料理に使うの？
最近馴染みのスーパーでも置き出したから誰かがテレビで何ぞ作ったのかな？って思ってたんだわ。
うちは麻婆○○(春雨、茄子、厚揚げ、野菜等)は割と作る方だけど、豚ひき肉＋焼肉のタレに酒、みりん、牡蠣醤油、豆板醤を適当に混ぜた味付けだわ〜。
この間作り置きの肉団子があって、あ、麻婆肉団子出来るって思ったけど、固めたミンチにバラバラのミンチ絡めただけやんって気づいて止めた〜。
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投稿を表示粗挽きのひき肉すごっ！！！🤩🤩🤩
はじめて見ましたー！！！
これで作ったらリッチでジューシーで美味しいでしょうねー！！✨😋
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投稿を表示面白美味い😋レシピ
軽快なトークと共に楽しみました♪
ありがとうござりす😊
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投稿を表示どれも美味しそうです。たくさんお作りになるので、いつも見惚れてしまいます😋お義母さんも絶対喜ぶと思います🍀
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投稿を表示謎飯〜🤣🤣🤣
そこまで麻婆豆腐にこだわらなくても別の料理名つけた方が‥と思いつつ読んだけど、そこがGrass艹crownさんをGrass艹crownさんたらしめるいいところ😁
複雑な味にしたくなるあるある、私もあるあるよ😆
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投稿を表示赤くなってるのは花椒辣醬なんですね😆
食べてみたい😋
麻婆豆腐の豆腐を苦手な家族がいるので大根でよく作るので冬瓜でもおおすすめかもしれませんよ😍