■材料
茄子3本
しらす20グラム
みょうが1本
生姜適量
ごま油大さじ1
◎ポン酢 すりごま各大さじ2 ごま油大さじ1
片栗粉 青ネギ
■作り方
①ごま油大さじ1でしらすをカリカリになるまで炒める
②みようがは小口切り 生姜は千切り
混ぜ合わせておく
③茄子は皮をむいて縦4等分に切って片栗粉を薄くまぶす
④熱湯で茹でたら冷水に取る
⑤◎の調味料を混ぜ合わせる
⑥④の茄子を皿にもって①②をのせ⑤をかける
青ネギやごまを散らして完成
■工夫ポイント
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件の返信
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投稿を表示油断ちできて良いかも（ダイエット中のあにー🤭）
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投稿を表示ナスを焼くのかと思ったら
皮むき後片栗粉をつけて茹でるんですね。
喉越し良さそう🤗
カリカリシラスものっけて薬味たっぷりで美味しそうですね