クッキング レシピ

■材料

　豚こま肉・人参・玉ねぎ・ピーマン

　ミツカンカンタン酢・醤油・片栗粉・生姜（チューブ）・油

■作り方

　①豚こま肉を食品用のビニール袋に入れ、醤油と生姜で下味を付ける。

　②人参、玉ねぎ、ピーマンを切って、油通しをして上げておく。

　③①に片栗粉を入れ、一口大にしながら油で揚げて上げておく。

　④カンタン酢と醤油と片栗粉を合わせて、合わせ調味料を作っておく。

　⑤油通しをしたので、炒め油は少なめにして、②、③を炒め、④をかき混ぜながら入れて、とろみがしっかり付くまで炒めて出来上がり

■工夫ポイント

　肉をこま肉にしたので、柔らかくできるところ