かずん
2023/10/26 21:16
レンチンだけで『手作り餡掛けおぼろ豆腐』枝豆入り
準備する物：キレイに洗ったペットボトル
材料：4人前
| おぼろ豆腐 |
成分無調整豆乳 200ml にがり 10ml |
| 餡掛け |
☆白だし 大匙1.5 ☆麺つゆ 小匙1 ☆お湯 40cc 枝豆 適量 片栗粉 適量 |
＊＊ 豆腐レシピ ＊＊
1️⃣ペットボトルに豆乳＋にがりを入れ、泡立たない様にそっとシャッフル。
2️⃣小鉢に1️⃣を流し入れ500wの電子レンジで約3分。(固まっていなかったら追加で1分)
多少緩くても👌あら熱が取れれば湯葉入りおぼろ豆腐の出来上がり。
＊＊ 餡レシピ ＊＊
1️⃣事前に茹でた枝豆と片栗粉をまぶしておく。
2️⃣小鉢に☆の材料と片栗粉をまぶした枝豆を混ぜてラップ。500wの電子レンジに30秒。軽く混ぜて更に15〜20秒
3️⃣ふつふつが確認出来たらレンジから取り出し急いでかき混ぜる💨
枝豆の周りの片栗が餡と混ざれば とろーり餡の完成です。
4️⃣出来上がった豆腐に餡を流し入れ薬味を添えれば出来上がり
薬味：好みの薬味でどうぞ
今回は生姜を針生姜にして添えました
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投稿を表示枝豆がいいですよね😋
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投稿を表示ぜひ作ってみたいです
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投稿を表示お手軽に料亭の味を〜✨みたいなレシピですね👏☺️
手作りおぼろ豆腐作ってみたいです🫡
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投稿を表示かずんさん、こんばんは
おぼろ豆腐✨手作りされちゃうんですねぇ✨
とっても美味しそうです✨ (●´ㅂ`●)
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投稿を表示かずんさん
メンション有難うございます🥰
ペットボトルに、レンチン とても簡単に美味しく頂けて、最高ですね✨
餡と枝豆がのったお写真が、身体に優しい感じで美味しそうで、針生姜のアクセントが、更に食欲をそそりますね☺️
今すぐにでも、頂きたいです😋
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投稿を表示レンチン料理は簡単でいいですよね🎵
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投稿を表示とっても参考になります
ペットボトルを使うのも良いですね
作ってみたいです
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投稿を表示かずんさん^ ^とっても美味しそうですね。こうゆうの作れるとまるで料亭の味ですね
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投稿を表示美味しそうですね😋
にがりを入手していたので、無調整豆乳も買ってあり、近々豆腐を作ろうと思っていました。湯葉入り！いいですね👍重い腰をあげて、作ってみようかな(^^)
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投稿を表示美味しそう〜😋
豆乳から作る豆腐良いですね🎶
生姜も大好きなので、針生姜最高です✌️✌️
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