作品投稿

水ようかんは和菓子づくりの基本、練り切りは応用だそうです。どちらもドキドキの初挑戦😊

水ようかんは寒天、こしあんをお鍋に順番に溶かし焦げつかないように混ぜ、とろみがついたらボウルで混ぜ器に入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり～基本を実感できました👏

練り切りは、ぎゅうひに色粉混ぜて色味を作りざるに通すところから、皆さんはスムーズに出来てるのになぜか？苦戦した私

でもモリモリ「あじさい」になりましたが無事に完成～上品な甘味で美味しく頂きました😊🌿

これから暑くなる日々が多くなりますね～

熱中症にお気をつけてお過ごし下さい🌿