鶏もも肉の味付けは、塩麹に漬け込んだあと、細長く切り込み、フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクてわ香りをつけて裏表、焼き目が付くくらい、炒める。

甘だれを大3〜4杯掛け回しながら、染み込ませたら完成。

　キャベツの千切りは、ラップをふわっとかけて、レンジで1分20〜30秒

　野菜のそのものの、甘さが出てくるので、あえて、ドレッシングは、使わない主義

　カニとコーンを入れた🥚サラダを添えていただく。

　根菜類は食べやすい大きさにカット、和風だしで煮込む。

　酒、味醂、砂糖、醤油、好みの量にしてください。

　歯応えがわかるくらいの仕上げが美味しいかと思います。

　亜月のクッキング🍳