クッキング

はるかのん
2025/10/23 21:04

牡蠣のソテー

寒くなり出し牡蠣🦪が出回ってきだしました

 

牡蠣を酒で下味を付け

米粉をまぶしてバターでソテー

味付けは粗挽きコショウとバターだけです

 

 

レモンの代わりにいただいたスダチの輪切りを添えて

美味しかったです♪♪

 

スダチ第二活用❣️

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5 件の返信 (新着順)
そら
2025/10/25 10:11

私は牡蠣大好き😍
でも旦那さんがあまり得意じゃないので、食べたい時は自分の分だけフライになったものを買います😅
熱々なソテー、食べたいなぁ😊
これは絶対美味しい食べ方です🤩


はるかのん
2025/10/25 20:48

一人ならなおさら
ソテーは直ぐ作れるのでおススメですね
やってみてくださいね🥰

そら
2025/10/26 08:23

は〜い🤗
ひとり贅沢に食べたいと思います😋

パール
2025/10/25 05:55

作る時は牡蠣フライか鍋物が多いですね😊🎶
牡蠣のソテー美味しそうなので作ってみたいです😉💕🎵


はるかのん
2025/10/25 20:33

牡蠣フライ、美味しいんですが面倒なので最近はソテーにしてます😆

簡単なので是非作ってみてくださいね🥰

カミン
2025/10/24 08:55

牡蠣のソテー大好き😍
美味しいそうです✨
食べたくなりました🎶


はるかのん
2025/10/24 09:24

美味しかったですよー♪♪

シンプルな味付けがgoodデス👍

ロムツヨシ
2025/10/24 06:21

牡蠣、大好きなんです!
(生は苦手ですが…)
私が焼くと、ちっちゃくなっちゃうんですよ…( ´Д`)使うのは鍋ばっかりです…。
粗挽き胡椒とバターの組み合わせも大好きです。プリプリで美味しいそう‼️


はるかのん
2025/10/24 09:23

牡蠣美味しいですよねー😋

おススメは兵庫播磨灘、相生産の牡蠣
あまり縮まなくて美味しいです

粗挽きコショウとバター
相性が良いですね
有れば生クリームを少し垂らすとなお
良いんですが
買い置きが無いんです

代用として
ポーションのコーヒーフレッシュの
でいいですよ
こちらも使わないのでクリーム無しでした

しげちゃん
2025/10/24 10:25

坂越か相生の牡蠣美味しいです。

はるかのん
2025/10/24 10:33

坂越!
知らなかったです 📝メモメモ  
ありがとうございます😊

チコリ
2025/10/24 01:32

牡蠣って一度しか買った事なくて、あまり馴染みのない食材です🦪
簡単で美味しいなら是非レパートリーに入れたいです😁


はるかのん
2025/10/24 09:16

我が家は牡蠣好きなのでシーズンには良く買います

特に、兵庫、相生産のがプリプリで縮まなくて美味しいので好きなんですよ💕

カキフライは工程が多くて面倒なので
最近はソテーの一択ですね
後は、茹でてからおろしポン酢でいただくのも有りです♪
サッパリとしてこちらも美味しいですよ✌️

チコリ
2025/10/25 01:09

主人が兵庫の出身なので聞いてみます!
茹でておろしポン酢、お手軽で良いですね🦪

はるかのん
2025/10/25 18:45

ご主人、兵庫県民なんですかー
ならご存じでしょうね
兵庫は美味しいものたくさん有りますよね
明石焼きも美味しいね

おろしポン酢でいただくのが
楽ちんですね✌️