【圧力鍋使うと大体焦がす、主婦歴27年目のゴリラです😱🦍🥘🔥❌💨】
昨日は珍しく、もつ煮込みを作ろうかと😍🥘🐖✨
(もつ煮込みの下処理面倒だわぁ〜🤣💦)
1回目、塩揉み後10分煮て茹で溢し🧂✊✋)))
2回目、生姜・葱を加えて更に10分煮てから茹で溢し🥘🔥
蒟蒻下茹でしてから、圧力鍋に大根・人参・葱・下処理したモツと蒟蒻・生姜・ニンニク辺りをどーん🥘💥‼️💨
酒・味醂・塩麹・顆粒出汁・塩ダレとか入れた様な🤔❓💭
(私、レシピが無い人なので、料理の材料も味付けも毎回違うんだよっ🤣💦
そして全ては目分量😅🥄‼️)
煮込んで圧が抜けたら、蓋開けて煮詰めて汁気飛ばして🥘♨️🔥
頃合い見て味噌足して、切っといた豆腐に掛けて〜⬜️✨
青葱と七味で頂きまぁ〜すっ😋✨
臭みも無く美味しくガッついたんだけど、味噌足して汁気飛ばすから鍋底が焦げたね〜🤣🥘🪨💦
(焦げは掻き混ぜない様に、食べたけどさっ😋✨)
んで、圧力鍋の後片付けが面倒なんだよなぁ〜🤣🥘🪨💦
刮げ落とせる粗方は、ペットボトルの蓋で削り落とすよっ✌️✨
樹脂製だから鍋を傷付けずにゴシゴシ出来る🥘🩹❌🙌✨
以前に投稿したことあったので、貼っておくねぃ😁✌️✨
https://diy-square.cainz.com/announcements/kgc5gj7lsgddssbk
でもそれだけじゃ強固な焦げは剥がせないから、重曹と炭酸塩の中間値的な(所謂、セスキ炭酸製品)入れて鍋煮て、今日の昼まで放置🥘🪨‼️
まぁ、そんでも落ちないのは知っとるから、最終的にはヘッド交換出来るハンディースクラバー召喚しないと、シルバー鍋には戻せないのは経験則😂💦
(玉葱の皮煮ると良いとか、民間療法的なのもこれまで試して来てっ🧅💦
検証したことあるけど、言うて落ちなかったわぁ😂💦)
嗚呼、焦げ付き落としって面倒だなぁ〜😂💦
(ホント後片付けが無ければ、料理好きなんだがなぁ〜😭🧼💧)
もつ煮込みの画像が残り物で地味だ🤣
(青葱・七味・豆腐が映ってないやっ💦)
ハンディースクラバー、コメで画像追加すんねぃ🧽✨
昔々、LOFTで半額だったから買ったんだ😁✌️✨
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投稿を表示Grass艹 crownさん
おこげさんとの格闘お疲れ様☕️
我が家は格闘することを諦めてシャトルシェフというお鍋に切り替えました。加熱したらあとは保温ホルダーに入れるだけ。
圧力鍋のようなスピーディーな調理はできないけどおこげさんを作ることがなくなったのが私には魅力でした✨
でも圧力鍋鍋がなくなっても普通の鍋とは格闘しますので投稿参考になりました💕
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投稿を表示具沢山のもつ煮聞いてるだけで美味しそうです。
家では、もつ・大根・蒟蒻しか入らないので。
でも、本当に焦げは嫌です😥
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投稿を表示モツ煮は苦手なのですが…鍋を焦がすのは日常茶飯事?よくやります。
最近は色々これがいい!というものが出回っていますが、ついついゴシゴシ!で終わらせてしまう😅
出来るだけ短い時間でやりたいしね、、
そのスクラバーというのはちょっと気になりますね。
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投稿を表示いつも美味しそう😊🎵
家は人数少なくなった時に圧力鍋 小さいのに買い換えて テフロン加工になってるのにしましたよ👍️(ポイント多いときにね)
それに伴い 蓋の開閉が格段に楽になったおまけ付き~☺️
Grassさんとこの鍋だと 底は出っ張りがあるタイプだから焦げ付き取るの大変💦
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投稿を表示色んな事やって…後片付けが大変な時って…
めっちゃ凹むよねぇ〜🥵🥵🥵🥵🥵
もう…どないしょ〜って💦
散らかると本気で思うのよっ💢
世の中には ワタクシの為に知らないうちに働いてくれる妖精🧚♀️さんは居ないのっ❓って🤣
度々 キッチンやら自室で叫ぶわっ✨✨
『爺や‼️後は任せたわっ✨✨』
『誰かっ‼️誰かおらぬのかっ‼️パンパン👏』
…ってね。
居ないのよっ💢
ばあやも女中も💢
…義母とよく笑ったわ〜
『細雪』かぃ‼️って🤣🤣🤣🤣🤣
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投稿を表示鍋底の焦げ付きは本当に厄介😱シチューやイカ🦑を煮込んだ翌日は、焦げ取りに毎回苦戦していました💦
ハンディースクラバー。家事時短になりそうで、かなり魅力的ですね🤩探してみようかしら👀
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投稿を表示Grass crown さん。
なるほどぉ〰️☝️✨
ほんと❣️後片付けが無かったらイイのにね〰️🥰💕
で、ハンディ・スクラバーを見た瞬間👀💕
Grass さんも歯ブラシセットかと思っちゃいましたよぉ🦍🪥🪣🚰
いろんなマシーンがあるんだなぁ〰️〰️🚀💕
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投稿を表示ハンディ〜・スクラバぁ〜🧽✨💪💥‼️
(某ネコえもん風に読んどくれや🐈⬛🔵🗯✨)
オプションのヘッド取り替えて、色々掃除に役立ってくれるぅ〜🙌✨