なんでもトーク

手作りの「ゆかり」を頂きました。
squareの皆さまの投稿からも、今年はなんとなく梅が不作だったのかなー、という気がしていたのですが、この「ゆかり」を作って下さった方のお宅も梅が不作だったそうです。
それで、梅干しや梅酒などを作る予定のあれこれを変更されたそうで、そのひとつが大量の「ゆかり」作りだったみたいです。
梅酢に漬けた紫蘇も、いつもなら、乾燥させるのに2〜3日かかるそうなんですが、今年はこの気候で、1日の天日干しでパリパリに仕上がったそうです。
暑さで予定外にダメージを受けている野菜もあるみたいですが、こういう知恵や工夫で凌ぐという営みは、自然と共存する人間らしい豊かさで、なんかいいなぁって思いました。
手作りの「ゆかり」、蓋をしてる瓶からもすごくいい香りがします☺️