西と東で文化は違うもので、うどんは顕著に出ています。もともと私はおつゆに関しては西のほうが好きなこともあり、東のおつゆはおだしがしっかりきいてれば気にはならない感じです。
今日のお昼はうどんと決め込み、きつねうどんを頂いたのですが、おあげさんが三角だとちゃんと食べた気がします(大きいからか?)。うちでも試そうかな?そもそも三角のおあげさんが静岡では見かけないから、三角に切って代用しようかしら。
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4件のコメント
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投稿を表示油揚げの形も地域が出るんですね😳
考えたことありませんでした。
お出汁は地域で違うのは知っていましたが
そんなに広い国ではないけれどいろいろ違いがあって 楽しいですね😊
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投稿を表示関西出身で、今は関東に住んでます。最初は関東のうどんは美味しいと思えなかったのに、今では慣れてしまいました。住めばみやこは、食にも言えるのかな?
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投稿を表示あげの形は地方によって大きさも形も違いますね。
私的には中のお豆腐部分が少し厚めの方が好きです。😆
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投稿を表示ふと思ったこと
あげって、なんで “” お・さん “” を付けてるのかしら？？
お稲荷さん とか・・・
おあげさん など
豆腐＝お豆腐 これは さん なし
ま、いっか・・・
美味しそうですね