トーク広場

昨日のサントリーのワイナリーでのこと。先に触れましたが、テイスティングセミナーに参加してきました。表現方法についても聞いてきましたけど、やはり経験が物を言うなぁって思いました。花の種類だったり、酸味や旨味だったり、経験から出てくる言葉に説得力があるんだなって思いました。
鼻が利く私としては、しっかり色んなものの匂いを嗅がないとね。
あ、そういえばすすぎ水はやっぱりサントリーの天然水でしたよ。しかも南アルプス。