なんでもトーク

たびうささん、ありがとうございます。
お刺身、ほんとは自分で釣った魚が最高に旨いのですが、仕事もありますから、そういうわけにもいかないです。でも、旨いお刺身食べたいから、いろいろ工夫するわけですよー(笑)
あー！魚釣りしたくなってきたです。春になったらホッケやカレイ釣りに行きたいなぁー！
また魚釣りの情報交換、よろしくお願いしまーす(^^)/

北海道は、ホッケが大きくて美味しいですよね～😋
旅の途中、ホッケのちゃんちゃん焼きを教わって、たまに地元でもやってみますが、ホッケが全然違うので、あの頃のちゃんちゃん焼きが懐かしいです🥰
暖かくなったら、釣果自慢お待ちしてますよ😆

mitsukoさん、ありがとうございます。そうなんです。インスタントみそ汁が断然美味しくなりました。ちなみに今日は生びんちょうマグロ３９８円のお刺身定食でした。トロみたいに美味しくて幸せな気分になれましたよー(笑)これからもよろしくお願いしまーす(^^)/

Grass艹crownさん、ありがとうございます。これで九条ネギの一株分なんですよ。そうですね。今のところ一応ジプロックは白いコンビニ袋に入れてしまってあります。お味噌汁はネギの風味が効いて断然美味しくなりました(笑)明日は乾燥ワカメとかフノリも用意してみたいと思っています。これからもよろしくお願いしまーす(^^)/

ゆうちゃん、ありがとうございます。
ちなみに今日は生びんちょうマグロのお刺身３９８円でした。トロみたいに美味しかったですよ(^^)
ネギの風味も良く効いて、お刺身定食がまた一段と美味しくなりました。また、よろしくおねがいしまーす(^^)/

生ビンチョウなんて、羨ましいです🥺

お邪魔します。
私も味噌玉賛成🙋です。

コスモスさんもゆうちゃんもありがとうございます。そうなんですよ。DIYレシピで亜月さんの味噌玉レシピを見たんですが、お味噌をどうやって丸めて乾燥させるのかがわからなくって？？？
よろしければ教えて下さい。

　私は家で使っている味噌をラップにくるんで、使っていました。
　お店によっては、粉の味噌があるのでそれを使っても良いかもしれないです。
　具材はお好みでいいとおもいます。
答えになってないですかね。

ラップでダシ+味噌+
具材を丸めるだけで、乾燥はさせません。生味噌仕立てのお味噌汁です。

冷凍保存も出来るので、製氷皿を利用すると便利ですよ。

ネット検索してみると、オクラや小松菜は下茹でしなくてもカットだけで良いみたいですね。
具はお好みです。

コスモスさん、ありがとうございます。
なるほど、そういう事だったんだぁ(^^)
北海道では、味噌玉って言葉聞いたことが無くて、何のことやらと思っていましたが、いろいろ工夫したり応用することが出来そうな気がしてきました。ありがとうございます。
これからもよろしくお願いしまーす(^^)/

はるかのんさん、こんにちは😃
お刺身定食は近くにスーパーがあれば、どなたでも堪能出来ると思いますよ。
ちなみに今日は生びんちょうマグロをいただきました。美味しかったでーす😋

こんにちは〜

近くにスーパー有りますが....
新鮮さが違うんでしょうね🤩

我が家では、お刺身夜しかいただきません
回転寿司は、昼でも行きますけどね😅😅

でも、今はアニサキスが食中毒の扱いになって、スーパーでは生魚の刺身は出なくなりましたね。
冷凍ものを解凍したしたのが、多くなっています。それが残念と言えば残念なんです。

ルナルナ🌙さん、ありがとうございます。
この頃は、私の刺身定食を真似してる社員も増えてきて盛り上がっているんですよ。
また、よろしくおねがいしまーす(^^)/