昨日､散歩がてら夕飯の材料調達してきました。
ムカゴってご存知ですか？
スーパーなんかに栽培ものが売られてることもあるけど､自然薯の葉っぱの脇にできる小さな芋のことです。🥔🍃
炒って塩パラリ､で摘むのも美味しいけど、ウチではご飯！🍚
今年は当たり年かな。デカいのが多かったわ。
採ってきたらざっと洗って調味料と米と一緒に炊飯器に入れて炊くだけ。
毎年この季節になると数回は食卓に上がる､我が家の秋の味です😋。
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7件のコメント
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投稿を表示むかごご飯、大好きです😋💕
昔、旅の宿でむかごと塩だけで炊いたご飯をいただいた時、初めて知りました😲
山芋の副産物だと知って、畑で山芋を育てていた両親に、「むかごできたら取っといて～」とお願いしたら、「こんなのどーすんの？」と言われました😅
ウチのむかごご飯は、最初にいただいたのを真似するだけでしたが、他の具やお醤油でも美味しそうですね🤤💕
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投稿を表示むかごさん👀✨
お名前だけは聞いたことがあったけど、食べたこと無い〜😂
それこそ産直野菜売ってる様な所に行けば、この季節出会えそうだね🍂✨
マルシェに行く機会があったら覗いてみよう🚗💨
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投稿を表示うちでは油で炒めて塩をパラパラ🧂で食べてました。
長男が子供の頃はよく山に行ってとりましたね。これも秋の味！
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投稿を表示枯れ木にツルが絡まってて
『あーあれがヤマイモだ〜』って見た事はあります。でも、ムカゴがとれる時期は
山はダメ🙅♀️って怒られたから見に行った事はないんだ〜
もしかしたらいつも行く農家さんとこで売ってるかもしれないから💖
土曜日あたり聞いてこよう👍
ご飯炊くの楽しみ〜✨✨
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投稿を表示むかごは知ってますが、まだ、炊き込みご飯を作ったことがないです😅
とてもおいしそーなので、やってみたいと思います😋🎶
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投稿を表示金沢に住んでた頃に小料理屋さんが出店したマルシェで塩茹でしただけのシンプルなムカゴを買って食べました😊
ホクホクした芋のような感じで美味しかったです❤(ӦｖӦ｡)
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投稿を表示数年前に食べたお弁当がムカゴご飯で、その時初めて知りました😋💦美味しいですよね🤤💓
近くに採れる所があって羨ましいです😳✨✨