なんでもトーク

昨日、いつも行くマルシェで、猛暑だからと前日入荷のお野菜が半額になってました❣️葉唐辛子も大量2パック→100円なりぃ〜♪（写真は半分量）で佃煮を作り、赤紫蘇→2袋で160円（葉っぱだけの計量して約600gもありました♪）😁は先日3キロの梅（写真左側）に投入しましたが、もう一つの3.5キロ（写真右側）に入れる為に2束全部投入〜💕💕💕
そして、今朝起きてからは荏胡麻の葉3パック→3パックで240円💕で荏胡麻葉の醤油漬けを作りました❣️これ、危ない程ご飯が進むのよね😝❤️（韓国唐辛子粉使用なら🌶そんなに辛くないですよ〜）今回の荏胡麻葉は巨大だったので、短冊状に刻んでジップロックで漬けました。
もし良かったら、夏バテで食欲が無い時用に…皆さんも漬けてみて下さい😊
こちらは韓国人のお友達から教わったレシピです。↓↓

荏胡麻葉　約60枚

ニンニク（すりおろす）2〜3片
白胡麻　大匙1
砂糖　大匙2分の１
醤油　大匙4
胡麻油　大匙1
韓国粉唐辛子（調味用の細かい粉状）小匙1
中挽き粉唐辛子　大匙1

本来は、調味料を全て合わせたものを、洗って水気を取った荏胡麻葉の間に薄く塗りながら重ねて、1番上に残った調味料を乗せて30分以上漬けたら食べられます。（数日漬けた方が更に美味しい‼️）韓国海苔と共にご飯に巻いて食べたら美味ですよ❣️

胡瓜もでっかいのを2倍買って来たので、昼からキュウリのキューちゃん風漬物を作ろうと思ってます😊💕💕💕

ではでは、良い一日を〜👋🏻