2023/07/17 11:03
【今日も暑いっ なのに…なぜ🔥キッチンチャレンジなのかっ💦】の件
ごんにぢわぁ…💦
今日も今日とて体温上回る外気温💢
テレビじゃ『京都祇園祭✨で鉾がゾロゾロ動くLIVE…
この時期 絶対に絶対にぜえって〜に四条通なんざ行くもんか🔥🔥🔥の🍑🥫です。
京都盆地を舐めんじゃねえぞーって言うくらい
おっそろしく死にそうに暑い時期でござります💦
そんな今日
ふと…
『あっ…豆かん🫘食べたいっ💕』と思ってしまったので
首にアイスノン巻いて
小1時間炎のキッチンチャレンジとあいなりました👎
私…天草から煮出す 磯の香りがする寒天が大好きで
塩蒸し赤えんどう豆も死ぬほど好きなんです😊
義母が不得意だった塩蒸し赤えんどう豆が上手に仕上がったら…毎回「義母さん…今日もやったぜ〜👍」と
ニヒニヒしちゃうのです。
（めっちゃ仲良しだったので、変な意味ではありません）
元浅草に住んでた頃
唯一ココロ和ませてくれた『みはし』の豆かん🫘
それからはずっとず〜っと天草煮込んで寒天作ってます。
赤えんどう豆は重曹のお水に漬け込んで、明日蒸しあげるので
今日はフルーツ缶をカットして混ぜ混ぜ仕込み完了👍
2リットルのお水で タッパー3個分の寒天が出来上がりました。
あとは
寒天と黒蜜、好きな和菓子屋さんの餡子やアイスクリームを添えれば…
めっちゃ豪華な豆かん🫘の出来上がり〜✨✨🤩
美味しいものを食べる為には💦
働かねばなりませ〜ん😱😱😱😱😱😱
今日も熱中症に気をつけて
水分摂取忘れずに〜👍
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5件のコメント
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投稿を表示モモさん、昨年も暑い暑いって言いながら赤えんどう塩蒸ししてたねー。
赤えんどうの塩蒸しから作る人すご〜い！って思ったっけ。
今度は天草から？！
これまたすごいね〜。
巨匠ワン様の散歩と言い、熱々キッチンチャレンジと言い、修行みたいなことばっかりしてるやんꉂ🤣w𐤔
熱中症に気をつけて頑張って〜📣✊🏻
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投稿を表示わぁ〜、お疲れ様でした☺️
美味しいものを食べるには動かねばならない❣️
はい、私もそうです😆
食べたいとなると暑くても揚げ物しちゃう人です🤣
明日の完成が楽しみでね🤗🎶🎶
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投稿を表示🏡の「ところてん」も天草をグツグツ
してましたね。あの香りがいいですね。
少し固めに作って包丁で切ってました。
水羊羹や淡雪かんを作る時は香りのない棒寒天です。
モモかんさん、テングサはお店で売ってるんですか？昔、実家では海に拾いに行ってました。乾燥天草がいっぱい有りましたね。
宅急便の詰め物代わりに入ってたので
捨てられず、そのうちに心太作るつもりで置いてます。かなり年季入ってるかも。😆 一時期、ご飯炊く時に寒天を入れるのが流行りました。お隣のオバチャンから糸寒天の大袋🎁。たぶん、どっちも出番待ちで大欠伸してますね。いつ、つかうんだろう？？？ツルンと美味しい季節ですね。心太、私は酢醤油派です。🫡
m(_ _)m
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投稿を表示本格的な寒天ですね。
小さい頃、夏になると、母が棒寒天でおやつを作ってくれたことを思い出しました。
和菓子は見た目も涼しくていいですよね。
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投稿を表示暑さと戦いながらの豆かん完成は、やってやったぜ👍感が相まって、さぞ美味しかったどしょうね💖💖美味しそう🤩‼️義母さんと仲良しなんて羨ましい。お義母さん年代的に若いのかな？