CAINZ DIY Square

トークルーム

2023/06/17 05:17

【アボカドの色止めって、レモン使わんでもエエのか😳🎓🥑🍋🈚️】

今までは色止めしたい時、レモン汁ブシャーが最適解なのかなって思い込んでたんだけど😅💭💦
どうやらもっと簡単な方法が有ったのを、最近になって知ったので周知させておくんなましぃ〜🥰🎓🤝✨

生アボカドなら、半分に切って600wレンチン10〜20秒程度加熱⏳🥑♨️

私は冷凍のカット済みアボカド使いがちだけど、個体1個の量には満たないのとカット済みなの考慮して🤔💭
同時間程度の加熱で試してみたら、ホントに翌日も黒済まないままでアイヤァ〜って驚かせて貰えたわぁ😵🥑👍✨

これまではレモン汁で色止めしてたんだけど、酸味を加えたく無い時もあったから、味が変わらずに黒ずまず保てるなら、こっちの方法が良いなって思えたのだわぁ😘🖤

12件のコメント (新着順)
Toko
2023/06/17 08:31

 栄養価はレンチンでも変わらず?
私は面倒でついつい冷凍品を使いがちですが、それだって栄養価変わってるのかな…?美味しければ良い⭕️

 それにしても綺麗なグリーン!
食欲そそります😆


Grass艹crown
2023/06/17 12:23

「冷凍や加熱で栄養価が損なわれるのか🤔❓🥑🧊♨️」
ちと調べてみたよ😊☝️✨

市販品の物だと、冷凍技術の進化で現在は急速冷凍されている物が多いから栄養価が減ることはないんだって🧊🔜✨

加熱は調理法によってだそうな👀🎓✨
水溶性の栄養素であるビタミンBとビタミンCが含まれるので、加熱は大丈夫だけど、水を使った調理で煮る・茹でるだと流れてしまうらしい🥘🆖

サラッと調べただけの情報だけど、ご参考までに〜😚🎶

みかん
2023/06/17 07:44

へぇーーー!!😳😳😳目からウロコ。
知らなかった。
これは便利。レモンの酸っぱいのは好きだからいいけど、切らしていたり、味変えたい時もあるからね。😆


Grass艹crown
2023/06/17 12:14

私もサラダで使うなら、レモン味大丈夫なので今まではそうしてたの😋🍋✨

レモンとアボカドが一緒のタイミングで家に無い時や、味付け的に変えたい場合もこれなら簡単だよね〜😆👍🥑♨️✨