トーク広場

『チャレンジ‼️シュトーレン🍰✨』の件

こんにちわ。
もう既にholiday✨な今日この頃ですね〜

絶賛味覚障害治療中〜の
私　モモかん🍑🥫ですっ‼️

いや〜
年末に自宅の屋根＆外壁塗装工事に突入しまして
真っ暗、極寒、ガタガタブルブル🥶な日々を耐えておりました〜

なんとか🎄直前に仕上がるようになり
昨日　やっと外光を取り入れられる様になりました✨

ああぁ〜おひさま☀️って✨素敵ぃ〜🤣

激凹みな真っ暗生活でしたが
ちょっとずつキッチンチャレンジしておりました。

自家栽培のブルーベリー🫐ジャム🫙
山奥でもらった柚子でマーマレードと柚子胡椒
港⚓️で買った釣り上げ直後の真鯛2尾の下処理＆塩焼きと煮付けの２品連続調理
これまた港⚓️でヒオウギ貝10枚買ったので
ゴリゴリガシガシ洗って酒蒸しして殻剥がして貝ご飯用に下処理＆蒸し汁を濾して保存処理…などなど

味覚障害治療中とは思えない位に頑張ってみました。

依然　ベロ👅半分だけ味が分かるんだけどね
体調によっては…それすら怪しい時もある

で、気ぃつくのよね〜
味が…って思うと、体調崩す前だなぁ〜って

それはそれで良い事なのか？？？

そんな事をモヤモヤ考えていたら
ちょっと知ってる料理人の方から
「セットになってるヤツで試してみたら？
美味しくなかったら　そのせいに出来るで👍
◯◯さんの料理本📕とか見て、分量キッカリにしてやってみよし🤭　美味しなかったら◯◯さんのせいにしたらよろしいやん🤣
🍑さん　きっと治ると思うで〜」
って…言われたので

そっかぁ〜✨
味覚叩き直し…いや
育て直しやなぁ〜って思いました🤭

なので…
お天気も良く明るくなったキッチンで
富◯さんの【手作りシュトーレンセット🎄】にチャレンジしてみます〜

さてさて
どうなるかなぁ〜😁