トーク広場

2025/10/12 20:50

ねっとりした里芋の煮っころがしを
作るとき、油抜きした油揚げを
落し蓋代わりにして乗せてます。
落し蓋もおかずになります。
( *´艸`)
ねっとりした、味染み染みの油揚げです。

4件のコメント (新着順)
Toko
2025/10/15 12:22

 里芋が美味しい季節ですね😋
それに加えて油揚げをプラス!
どちらも大好きなので、これはやってみたいです。
 食欲の秋満開〜


ロムツヨシ
2025/10/15 13:08

コメントありがとうございます。
野菜の値上がりで、我が家の食卓は葉物より根菜が増えてます…茶色いおかずばっかりです( ´艸`)
食卓も紅葉してます
財布の中身は早くも
冬の寒さです(
≧∀≦)

Grass艹crown
2025/10/14 06:50

油揚げを落とし蓋代わりにナイスアイデア😆👍🟨💡✨

刻まないで大判のまま乗せるのかな🟨👀⁉️✨


ロムツヨシ
2025/10/14 06:54

コメントありがとうございます。
鍋が小さいので、私は2つに切って乗せてます。大鍋で作るなら、そのままドーンでも良いと思いますよ(*≧∀≦)👍️
たまに裏返すと良い感じです。煮詰まるとしょっぱくなるので、途中で出すのもアリです。私はしょっぱいの好きなので、そのままご飯に乗せて食べてます。
食べるときに食べやすい大きさに切るのが良いと思います。

あにー
2025/10/13 06:36

素敵なアイデア👏👏


ロムツヨシ
2025/10/13 06:43

コメントありがとうございます。
ほかの煮物でもやったのですが、ねっとり里芋の煮物に乗せたものが、1番美味しかったです(*≧∀≦)👍️

はっちゃん
2025/10/13 19:40

参考になります

コスモス
2025/10/13 06:02

なるほど🤩
揚げを落とし蓋代わりにする!
気づきませんでした
作ってみたいと思います🎶


ロムツヨシ
2025/10/13 06:10

コメントありがとうございます。
ホクホクした物が苦手で、里芋は好んで食べない(ほぼ食べない)ロムです(;^ω^)
なので油揚げばっかり食べます( *´艸`)
ねっとり甘くて美味しいです。