梅仕事始めました😊南高梅（なんこううめ）を4㌔☺️梅の実のヘタを取って竹串で取って水洗いして黄色く熟すまで乾かすこと約3日間😊フルーティーな香りが漂ってきたら35度の焼酎で消毒した密閉容器（8㍑）に梅の実4㌔と海塩を量って入れます😊その際、梅の実に35度の焼酎を霧吹きで吹きかけてから、海塩をまぶす☺

アールグレイ。さん 一度に4キロですか、スゴイ❗ 私は色々な梅仕事は１キロずつです😥

かとちさん♡ コメントありがとうございます😊 今日は南高梅を4㌔買ってきました😊 明日は高速道路を使って遠出のＷＳだけど午後からなので、午前中は梅仕事をやりま〜す😊 8㍑1瓶は梅の実は4㌔なので、地道に梅の実を4㌔づつ漬ければ平日でもやれそうな気がする〜😊 ガンバレ!!　ワタシ!!✨😆 　

梅仕事とＷＳガンバレー😀 私は恐ろしくて、ＷＳ代まだ計算してないです😰

ワークショップビンボー⚠️短期間で21種類26作品のＷS作品を作った結果、総額4万円を超えてた🙄 500円玉貯金の5万円を使い、残り1万円🤐 未来のＷS予約分は3万円!!😱 ヒェー！2万円アシガデテル〜🤐 毎年梅干しを20㌔漬けてるけど今年は減らさないとだな😅そもそもＷS予約し過ぎて梅仕事して

私も毎年、梅干しを30㌔と干し柿を30㌔作っています🤩 今年の梅干しは南高梅で塩分濃度13％🤩渋柿は徳島産の愛宕柿🤩 干し柿は、11月中旬に皮を剥いて1ヶ月間風通しの良いところで干して 一つ一つラップにくるんで密閉して冷蔵庫で2週間寝かせます。 白い粉が表面に出てきたら食べられるようになります😍 作