我が家で採れたグリーンレモンで　レモンムースケーキ ■作品内容今年初収穫のレモンを使いました■こだわりポイント今年のレモンは昨年に比べてかなりの収穫が出来そうなので、少し早いですがグリーンレモンを使ってムースケーキを作りました。スポンジは薄く3等分ににして2枚を使いました。切る時にスライサーエイドを使うと、きれいに切ることが出来ます！スポンジの上には

秋刀魚のアクアパッツァ ■作品内容新物の秋刀魚でアクアパッツァを作りました。 ■こだわりポイント市場で仕入れたアサリを冷凍してあったので、秋刀魚だけ購入して、後は家にある物で作りました。秋刀魚の苦味がアクセントになりぶ厚い身を楽しみました。秋は確実に近づいています🍂

おはぎ作りました♪ ■作品内容お彼岸なのでおはぎを手作りしました♪つぶあん、きなこ、黒ゴマの３種です✨ ■こだわりポイント炊飯器で炊いています😋ご飯炊いておにぎり作る感覚でできるので☝️✨ 御菓子屋さんで購入してきたような感じに作りパック詰めしてみました💓乾かなくていい👍✨昔ながらの結構大きめ😋

マシュマロクレープ ■作品内容こどもと春巻きを作っていたら春巻きの皮が1枚余り‥たまたまあったマシュマロを入れてみたら、クレープになりました！YouTubeを見て、こどもがクレープを作りたがっていて困っていたら、偶然クレープ風に完成しました🤭 ■こだわりポイントこんがり焼いて、皮はパリッと中のマシュマロは、ト

釣った魚で…2025初秋vol.1-①【アジとタイの海鮮丼】 いつもの投稿ですが、せっかくキャンペーン中なので、コチラに…🆙やっと、日中の熱地獄がおさまったので、お昼過ぎからの釣りが出来るようになり、昨日行ってきました😆釣果はこちら⬇️リリースするべきサイズのタイも、何尾か持ち帰っちゃいました💦現地で釣り上げた時は大きく見えるので…😖責任持って、すべて美味しく

高野豆腐で高タンパクヘルシーサンドイッチ ■作品内容具材は高野豆腐と豆腐。マヨネーズの代わりに豆腐をペースト状にして豆腐マヨネーズにすることで低カロリー。高野豆腐を使ったアレンジレシピ。■こだわりポイント高野豆腐は戻した後に空炒りして醤油とニンニクで軽く味を付けることで水っぽくなく日持ちもして全体の味もしっかりすると思う。

ハンバーグ ■作品内容ハンバーグとポテトサラダ■こだわりポイント玉ねぎのみじん切りを炒めないで、生のまま肉の中に入れ捏ねました肉の美味しさを味わうために、パン粉やスパイスを入れませんでしたポテトサラダは、マヨネーズとヨーグルトを半々にしてレモン汁でさっぱりとした味付けにしました

リンゴタルト ■作品内容リンゴを沢山使いました■こだわりポイントリンゴを砂糖と水で煮詰めてタルト生地に乗せて焼きました。タルト生地も少し厚めにしたので中はしっとりとして外はカリッとしていて美味しかったです。

冷しゃぶ ■作品内容グラデーションの綺麗なパプリカを見つけたので冷しゃぶを作りました 丸茄子のチーズ焼きを添えて ■こだわりポイント色とりどりな夏野菜を使いました今回の冷しゃぶ主役はカラーパプリカです。😆

どんぶり最高！ ■作品内容晩ごはん用にどんぶりにしました。パパッと食べれて片付けも楽でした。■こだわりポイント鳥の照り焼きと小松菜と人参のナムルを乗せました！卵スープも作り、品数は少ないですが満腹に！タレを多めにかけるとごはんが進みます！