う〜ん💦 梅仕事は奥が深いですね😱

ありがとうございます✨ 主婦歴は数十年ですが、梅仕事歴2年目なので、わからないことだらけ💦母も近くに居るのですが、昔作ってカビたからそれからやめたと言ってるので、教えていただけてありがたいです😊

🟢梅仕事続いてます❣️ どうやら年末にりんご🍎を買ったときに、りんご箱に入った梅を頼んでいたのを忘れていました… クール便が突然届き？なんだろう⁉️2L〜3Lサイズ！追熟中💤サプライズ😮で届いた３キロの梅🍑さて、梅仕事もひと段落で、後は梅干しを干すだけだったけど…１キロずつに分けて、作るもの変えて作ってみようと思いま〜す😉

梅仕事😄土用干し やっとお天気になりました☀️今日から梅、干します😄とりあえず第一弾❗️おいしくなぁれ☺️☺️それにしても暑い🔥🔥梅酢も日光消毒

今年最後の梅仕事⁉️ 今年はブランデーで梅酒を仕込んだし、梅干し、梅シロップも仕込んだから、梅仕事は終わりかなぁって思っていましたが、たまたま立ち寄ったお店で白加賀発見‼️しかも和歌山に次ぐ梅の産地の群馬産😁それに、なんと1キロで500円😱。もう買うしかないでしょ😁ノーマルにホワイトリカーの梅酒にしてみました😊。一年熟成

ぴよぴよさん 有り難うございます❗ 梅仕事終了でーす😁

完成😃✌ 今年の梅仕事、終了しました😆

梅仕事_土用干し完了 晴れの日続いたので、良い感じに仕上がりました✨見た目と減塩味は良い出来でしたが、アク抜きが足りなかったようで、微妙にエグ味が😅ちょっと置いといたら落ち着いたりしないかなぁ… 

梅ジャム、梅シロップ、梅干しで梅仕事完了なんです😃

そーなのよね。 リーフレットって意外に見ちゃうもんね。 梅干しさぁ…それからしばらくハマっちゃって🤣 探しまくったら、年一で【潰れた】梅干しをお安くゲット出来たの〜 そこから　自分で梅干し作ろう👍とかって思ったんだよ🤭 色んなことが繋がって 梅仕事まで辿り着いたって感じよ〜