蒸し里芋の小芋スーパーで、里芋の小芋を見かけたので購入し、蒸しました。これは嫁いだ頃、主人の実家のおやつとして出されたもので、おやつと聞いてビックリした記憶があります。蒸した小芋は、食べる際、各自で皮を剥き、塩や甘味噌を付けて食べます。おやつとして出された時は、こう言う食べ方をした事がなかったので『えっ、おやつに

きなこ棒■材料きな粉　　80gはちみつ　大3（甘さがなりないと思う人は砂糖を好みの量で入れてください）水　　　　大3■作り方きな粉に はちみつ と 水を入れてコネる。硬かったら、少しずつ水を足す。⚠️水を足しすぎると緩くて棒状にならないので気をつけて下さい。・画像より沢山きな粉を振りかけた方が、きなこ棒らし

麻婆パスタ■材料（3人分）麻婆豆腐の素（丸美屋麻婆豆腐・甘口）　 1箱パスタ　3束（1束100g）豆腐　150g（1set3パックの1個）ひき肉　お好みの量 ■作り方パスタを茹でる。フライパンで、ひき肉を炒める。2に水200ml、麻婆豆腐の素2パック、とろみ粉1p（30mlの水で溶いたもの）を入れ、混ぜて 麻

手作りかまぼこ②前回 投稿の半月形かまぼこの続きで、今回は、キャラクター型で作りました✨やはり型は、単純な物の方が作りやすいですね💦これも前回投稿した『陶芸』の際に使った芸妓さんの型でやってみましたが、型と魚肉が剥がれにくく、所々が取れてしまい出来ませんでした😅残念💧でも、キャラクターも、なかなか可愛いでしょ？🤭四

さけるチーズさけるチーズが作れると知り、作ってみました😁作り方は簡単なんですが、熱いっ‼️😱出来たものを裂いてみましたが、市販はつまんで裂けますが、このチーズは、両手で持って左右に裂いていくと言う裂き方でした😅太い さきいかみたいです😆塩味ですが、ちょうど良い塩味でした🧂😋体験的には楽しかったですが、買う方が安

お酒のおつまみ■材料生ハム　1パッククリームチーズ　40gロングビスケットまたはグリッシーニ一袋ビニール袋ロングビスケットは、スーパーの100円菓子コーナーにありました。■作り方ビニール袋にクリームチーズを入れて、ビニール袋の角に、ロングビスケットが通せるくらいの穴を開ける。1に、ロングビスケットを開けた穴から刺

手作りかまぼこ①先日、かまぼこ屋さんで購入した、手作りかまぼこキットで、かまぼこを作ってみました✨片方はプレーン、もう片方は蟹缶を入れて作りました。キットの説明書には、クッキー型で型取りして作ると書いてありましたが、私はスーパーで売られている様な、半月型にしてみました（板はキットに含まれません）🤗かまぼこになる粉と

梨のシャーベット■材料梨（フルーツなんでも）ガムシロップスライサー■作り方①シャーベットにしたいフルーツを切り、　一晩凍らせる（梨・りんご・桃…等は8等分に切る）②凍ったフルーツをスライサーでスライスする。③出来上がりを一口食べてみて、甘さが足りない場合はガムシロをかける。■工夫ポイント旅行先で食べて、美味しかった

紫蘇巻きミモザさんのレシピ、紫蘇巻きを作りました。味噌が横からはみ出してしまい、焦げ気味になりましたが、香ばしく、味も美味しく出来ました✨

豆腐チップス■材料絹豆腐　150g塩、コンソメ顆粒…など、味付け用■作り方①豆腐をキッチンペーパーで包み水切りする② ①をペースト状にし、好みの味をつける③キッチンシートに薄く広げる④レンジ600w 8〜9分で加熱（ごげ過ぎないよう途中確認。加熱が足りない場合は様子を見ながら追加熱）■工夫ポイント今回は、冷蔵庫