紫キャベツときゅうりのぬか漬け ■材料紫キャベツの外葉きゅうりぬか床塩■作り方1,紫キャベツの外葉、きゅうりに塩をすりこみます。2,ぬか床に漬けます。■工夫ポイントぬか床には南部鉄を入れて、鉄分を補ってます。紫キャベツは千切りして食べましたが、まだ、少し固かったです💦ぬか床は冷蔵庫に入れて保管してるので、３日間漬けただけでは、早か