ケーキ屋さんは、いちご🍓を洗わない事が多いんだって。 いちごは洗ったそばから劣化が始まるので、劣化を避けるため、ケーキ屋さんではいちご🍓を洗わないことが主流となっているんだって。 ただ、現在では水で洗わなくても、 洗浄や消毒ができる専用の薬品もあるようです。 …と言う事を、過去 知りました。