2024/10/10 14:24
ケーキ屋さんは、いちご🍓を洗わない事が多いんだって。
いちごは洗ったそばから劣化が始まるので、劣化を避けるため、ケーキ屋さんではいちご🍓を洗わないことが主流となっているんだって。
ただ、現在では水で洗わなくても、
洗浄や消毒ができる専用の薬品もあるようです。
…と言う事を、過去 知りました。
3件のコメント
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投稿を表示最近ではクリスマスケーキにはじめからのせないで、あとから自分でのせるようになっているとこもありますね。
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投稿を表示そうらしいですね😅
食品にも使えるパストリーゼを使っていると聞きました🤔
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投稿を表示先日産直で購入した「さつまいも」には
「消毒はしていません」シールが貼られてました
消毒は普通なんでしょうね😓