モンゴル旅レポ⑤ ウランバートルでのランチは伝統料理「ホルホグ」 鍋の中に、焼いた石と羊肉と野菜を入れて蒸し焼きにする料理で、味付けは塩のみだそう。 羊肉が苦手な私ですが、この羊肉は臭みがなく柔らかくて食べることが出来ました。ジャガイモや人参などの野菜がとても美味しかったです😋 自家製生ビールも美味