NEW ヤマメのまるごと南蛮漬け ■材料 ヤマメ10尾 たまねぎ1個 にんじん1本   調味液(酢大5.しょうゆ大4.砂糖大2.水150cc.唐辛子1本) りっぱなヤマメをいただきました■作り方 ヤマメに片栗粉をまぶし、低温の油でじっくり揚げる。酢、しょうゆ、砂糖、水、輪切り唐辛子を混ぜた調味液に玉ねぎにんじ