自家製ベーコン　初挑戦！ 先日作った塩麹を使い豚バラ肉の塊で無添加手作りベーコンです 全面に塩麹を塗りビニール袋に入れ冷蔵庫に２日程ねかして 天板にホイルを敷きティーバックほどの量の紅茶の茶葉を網の下にパラパラしてオーブンで焼きました綺麗に焼き上がりスライスしましたいただく時フライパンで少し焦げ目を付ける