れんこんはさみ焼き♪ ■材料　れんこん　豚ひき肉　玉ねぎ　片栗粉酒　みりん　醤油　サラダ油　細ねぎりっぱなれんこん(はす)をいただきました ■作り方　れんこんは皮を剥いて1センチ幅に輪切り。水にさらす。豚ひき肉、みじん切り玉ねぎ、片栗粉、醤油を混ぜて肉だねを作り、ペーパーで水気を拭いたれんこんに挟みます。フライ

サーモンのソテーベランダ野菜添え ■材料生のアトランティックサーモン　2切れ薄力粉　大さじ1胡椒　適量米油　大さじ1黒酢玉ねぎドレッシング　大さじ2ベランダのベビーリーフ　ふたつかみベランダのクキッコリー　5本ミニトマト　2個 ■作り方サーモンの水分をキッチンペーパーで拭き取り、黒胡椒を適量かけて薄力粉をまぶす。フライパン