頂いた柚子で柚子ジャム（🍊•᎑•🍊） ■材料 柚子、砂糖、はちみつ ■作り方柚子は洗って、横半分に切り、しぼる。種は、とろみつけに使うので、分けて、お茶パックに入れておく。果汁の重さを量る。 薄皮をもぎ取りざく切り。外皮は出来るだけ細い千切りにした後、長さを2cmほどに短く切る。鍋に、外皮とかぶる位の水を入

一人晩ごはん お料理が家庭菜園と趣味なので、お料理投稿ばかりですみませんm(__)m 一人晩ごはんです。久しぶりち浅野屋のエピを買ったので、夜パンにしました。 鰤と豆苗の前菜サラダには、ベランダの柚子を使ったドレッシングで、さっぱりと頂きました。 牡蠣のオイル漬けは、漬けて6日目の美