大根の皮で材料…大根の皮（一本分）　　　塩　（少々）　　　塩昆布　（お好みの分量で）　　　甘酢　（私はミツカンのカンタン酢を　　　　　　　使用　お好みの分量） 作り方…・大根の皮を太めの千切りにする・切った大根の皮と塩を食品用のビニール袋に入れて少し揉みしばらく置く・しばらく置くと大根の皮から水が出るので袋の

箸休め箸休めに作りました 材料 大根、 拍子切り 白菜、 細切り 土生姜 千切り 1かけ 酢 大 1 醤油 大 1 胡麻油 大 1 大根と白菜を塩もみしてしんなりさせてから サッと洗い水気を切る 大1の胡麻油で土生姜を炒めて香りがたてば火を止め大根と白菜に酢、醤油と