■材料
鶏胸肉 2枚
下味 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1/2
片栗粉 大さじ 4〜5
サラダ油 大さじ3
☆醤油 大さじ3
☆酒 大さじ3
☆砂糖 大さじ2
☆マヨネーズ 大さじ1
■作り方
①☆の調味料は混ぜておく。
②胸肉はひと口大にそぎ切りにし、酒、砂糖と一緒にビニール袋に入れてよく揉みこみ、片栗粉も入れて粉をまぶす。
③フライパンにサラダ油を熱し、胸肉を並べて中火で焼く。
④中まで火が通ったら、ペーパーで余分な油を拭き取る。
⑤①の調味料を加え、水分がなくなってきたら出来上がり❣️
■工夫ポイント
下味に砂糖を揉み込むことで、胸肉も柔らかくなります♪
共有する
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示鶏胸肉はパサついてるイメージがあってほぼ調理した事ないです💦
マヨ照り焼きメチャ美味しそうですね😋
食べてみたい！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示これは絶対うまいぞ！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示コッテリ美味しそうですね。
下味に砂糖を揉み込む、ぜひ真似してみたいと思います。😊
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示唐揚げ以外はウチは胸肉ばかり作ってます。
マヨを入れると……凄く美味しそう😍
やってみまーす👍✨
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示パサつきがちな胸肉もしっとりとしていそうですね