■材料（一人前）
CAINZ熟成うどん一束
アク抜き済実山椒20粒位
紫蘇２枚（お好みで小ねぎ、茗荷を足しても）
卵黄又は温泉卵１個
醤油小さじ1、根昆布出汁小さじ1
■作り方
うどん一束を茹でる
ザルにあけ冷水で締めて器に盛る
真ん中に卵黄又は温泉卵を乗せて、好みの薬味と実山椒を散らす、
醤油と根昆布出汁を回しかけ出来上がり
■レシピのおすすめポイント
旬の実山椒が手に入ったので作りました
山椒好きには堪らない爽やかな味わいです
共有する
コメントする
4
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそう〜
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示山椒のトッピングいいですね。
やってみます。
まずはあく抜きからですね。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示爽やかな山椒と卵が絡んたうどんが美味しそうですね😋
夏場にもぴったりな味わいですね🎶
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示つるんとして、美味しそうです♥🤤