ありがとうございます😃
以前から作りたくて 今回初挑戦でした😊美味しく出来て大喜びです🎶

まきたｻﾝありがとうございます😊
来年5〜6月頃に収穫出来ますので 作るならばその頃が狙い目ですよ😃
旨みが強いので是非作ってみて下さい🤤

ダンボｻﾝありがとうございます😃
以前から作りたかった豆板醤なのでそら豆育ててみました☺️
癖になるお味です🙌

こんにちは😃
シダーローズｻﾝもこういうのお好きそうですよね🤭🎶
ホント甘くて辛くて美味しいです🤤
ぜひ来年お試し頂きたいです😊🎶
お返事遅くなりました💦寝落ちしてたかもで すみません。

おはようございます🥰
以前から豆板醤を作りたくて それならそら豆から栽培して作ろうと そこからのスタートで安易な野望から1年以上経過しています。
種まきが10月なのでね🤣💦
仕込み時の投稿もしてあると思うので チョット覗いてみて下さいね🥰
材料の配分など詳しくは また、その季節がきたら投稿しますね😊

お返事ありがとうございます🎶
そら豆から！すごーーい😊もう映画1本撮れるくらいのスケールですね🥰
豆板醤の豆ってそら豆なんですね！
10月頃、夫にそら豆（種を）撒く？と聞かれたのに断ってしまったの激しく後悔です💦
うちも韓国唐辛子作ってますので来年チャレンジします！
材料の配分、来年楽しみにしてます❤

はちｻﾝありがとうございます😊
そら豆映画🎬は流石に役者が地味ですなぁ〜🤣💦Ww
夫ｻﾝからのそら豆蒔く？確かに😭💦
韓国唐辛子も作っているならなおのこと激しく後悔…😭
安心して下さい。時期になるとホームセンターで苗が売ってますよ〜🤭
また、来年作る時、投稿しますね〜🥳

おはようございます😃
ダメだったとは カビが生えてしまったのですか？
水分量が多めとかふんわり入れてしまったのかしら？
折角作られたのに残念です😭💦

数十年お味噌作りをしているので何となくやってた事が良かったのでしょうか❓
家は煮沸消毒した瓶に空気を抜く様にコレでもかって位ギュウギュウに詰めてやっと1瓶出来ました☺️

なんかね、そら豆の青さが黒っぽくなって(傷んでるわけではないのよ)、唐辛子たっぷり入れたのに全然辛くないし、美味しくない！だったんです🥲

おはようございます😃
お味は麹の甘味が強いのか円やかでかつ、後からジワジワ辛味がやってくるといった感じです。
お試し頂きたい調味料です🥰
ありがとうございます😊

ありがとうございます😊
限られた期間でしか作れませんが 簡単で美味しいですよ🤤
手作り豆板醤お勧めしたい一品です🥰

おはようございます😊
半年長かったです😭💦
開封の瞬間ウキウキですよ🤭
摘み食いしたら甘みか強く 後追いで辛さがくるので美味しかったです😃
普段使わないお料理にも使えそうで楽しみです🥰
ありがとうございます😊

ハナミズキｻﾝありがとうございます😊
わーい🙌ぜひぜひ育てて豆板醤作って下さい😄ハナミズキｻﾝも発酵調味料好きですものね😃🎶
この豆板醤 食べた瞬間旨みがきて、後追いで辛味がきます😋ドンドン食べたくなってしまいます。
料理の幅が広がりそうですよ🎶

はい！
発酵調味料、いいですね😍😋🎶